Leichter Nudelsalat für den Sommer

Wenn der Sommer so heiß ist wie dieser, geht die Lust auf heißes und fettiges bei mir schnell weg. Hunger sowie Appetit verabschieden sich, doch da man natürlich trotzdem etwas essen muss, entschied ich mich an einem besonders heißen Tag diesen Sommer für ein leichtes Essen mit Rohkost und Nudeln. Quasi fast eine Art Nudelsalat. […]

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Saisonrezepte: Spinat-Nudeln

Ich muss tatsächlich gestehen: ich habe noch niemals frischen Spinat gekauft. Und ich weiß auch warum! Weil die Tüten die einem beim Rewe über den Weg laufen Kopfkissengröße haben. Nun, ein Kissen aus flauschigen Spinatblättern ist mit Sicherheit nicht das Schlechteste, aber die Angst ihn nicht alle zu bekommen war stets größer. Wenn ich jetzt […]

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Selfmade: Bärlauchpesto

Eilmeldung: Es ist Bärlauch-Zeit, man muss Pesto machen! Ich habe Bärlauch gehasst, immer. Aber irgendwann vor einigen Jahren wurde es Frühling, ich bekam Lust auf Bärlauch und ich wusste es wird mir schmecken. So war es dann auch und seit dem freue ich mich jeden Frühling wenn mir der erste Bund über den Weg läuft. […]

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Schneller Nudeltopf

In letzter Zeit habe ich kein Glück mit meinem Einkäufen bei Rewe. Kürbis alle, Süßkartoffel alle, Kohl alle, kein Blattspinat da. Es ist immer was anderes und zwar immer dann, wenn ich es brauche. So war es auch heute wieder. Ich möchte eine Süßkartoffel und das einzige Regal bei den Kartoffeln was leer ist, ist […]

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