Hot-Dog-Auflauf

Ein Auszug aus der Julischen Gedankenkette zum Thema - was esse ich heute oder auch – In 10 Steps zur perfekten Mahlzeit  1: Ich möchte Heiß und fettig mit Käse, 2: aber eine TK Ware. 3: Googlesuche: “Käse, überbacken, schnell” 4: Alles mit Nudeln/Kartoffel. Nee, dauert mir zu lang, ich will nicht vorkochen. 5: Ok, Neustart. 6: […]

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Melted: Pilz-Käse-Sandwich

Nachdem ich nun mit viel Frühlings-Zsa-Zsa-Zsu im Gepäck endlich mein Comeback feiere, wird es nun Zeit für dieses leckere Rezept, was ich während meiner Abwesenheit entdeckt habe. Alles was man dafür braucht, ist sehr viel Käse und ein paar Pilze. Mit dem Wissen um diese Grundzutaten ist direkt klar: es muss heiß und fettig werden. […]

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10-Minuten-Rezept: Würstchen im Schlafrock

Ganz ganz einfach und schnell aber sehr leckeres Fast Food – Würstchen im Schlafrock. Zutaten Blätterteig Wiener Käse, z.B. Emmentaler Kräuter und Gewürze z.B.: Salz, Pfeffer, Oregano, Kräuter der Provence Tomatenmark Ketchup Zubereitung Den Blätterteig zum Ausrollen in 3 Stücken schneiden. Auf jedes Käsescheiben legen, sowie das Würstchen. Etwas Tomatenmark und Ketchup darauf verteilen und […]

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Cinnamon Rolls mit Brommes

Jedes Jahr, meistens im Oktober, wenn man den Wintermantel raus- und die Blumen reinschaffen muss, weil es zum ersten Mal Nachts gefriert; wenn es morgens viel zu spät hell und abends viel zu früh dunkel wird und wenn es in der kalten Herbstluft ganz eindeutig nach Winter riecht und nach Kuscheldecke schreit – dann erwacht […]

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Langos

Langos – wer kennt es nicht? Viele! …wie ich immer wieder feststellen muss… Ausgesprochen wird es Langosch und es ist ein typisch ungarisches “Gericht”. Ich würde es jedoch eher als Fast Food betiteln. Mit meinem Eltern war ich früher als Kind 2 oder 3 Mal in Ungarn. Allerdings nicht auf der Ballermannseite des Plattensees, sondern […]

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Burger mit Valess-Schnitzel

Wenn’s mal wieder schneller gehen soll… Ich habe eigentlich den ganzen Kühlschrank voller leckerem Gemüse, was darauf wartet seiner eigentlichen Bestimmung zugeführt zu werden. Leider klappt das zeitlich gerade nicht so richtig. Diese Woche ist vollgepackt mit ToDo’s und deswegen rückt der Drang nach Fast Food immer mehr in den Vordergrund. Dieser Burger hätte eigentlich […]

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Lasagne mit Aubergine und weißer Zucchini

Nachdem ich jetzt die letzten Tage immer gejammert habe, dass ich nicht zum Kochen komme, habe ich heute nun endlich alles nachgeholt. Und das trotz meiner Verletzung und den damit verbundenen Kopfschmerzen. Time to lasagne! Ich wusste ehrlich gesagt am Anfang noch gar nicht so recht, was ich mit dem ganzen Gemüse machen soll. Auf eine […]

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Sellerieschnitzel mit Kürbispommes

In love with Wurzelgemüse Hätte ich einen Foodblog, was sich bei meiner Kochleidenschafft definitiv langsam lohnen würde, dann würde er vermutlich Gemüseliebe heißen. Ich liebe Gemüse und erst recht liebe ich Wurzelgemüse. Und ich liebe panierte Gemüseschnitzel. Besonders aus Knollensellerie. Meistens gibt es  bei mir zum Sellerieschnitzel dazu nichts weiter als einen Dip aus saurer […]

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Kürbispommes mit Ziegenrahm-Dip

Mein Gepäck ist wieder da. Mein Appetit war nie weg. Ganz ehrlich: Ich hab Lust auf etwas Ungesundes. Und zwar auf Pommes Frites. Ganz fettig. Ganz falsch. Aber nachdem Julia ein gesundes Rezept nach dem anderen aus dem Hut zaubert, kam ich mir bei dem Gedanken daran gleich doppelt schlecht vor. Also hab ich tatsächlich nach Alternativen gesucht, […]

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